白菜豆腐保平安

作者： 跟我下厨房

常言道白菜豆腐保平安！ 营养、健康、特别好吃还不长肉肉！你一定要试试哦！

用料

• 豆腐 一大块
• 白菜 6片
• 香菇 4朵
• 木耳 适量
• 鸡蛋 1个
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 糖 半勺
• 盐 少许
• 白胡椒粉 少许
• 姜蒜 若干
• 干辣椒 2个

白菜豆腐保平安的做法步骤

步骤 1

常言道白菜豆腐保平安！

步骤 2

将豆腐切成一厘米的厚片。放入盘中，淋上一个鸡蛋液。

步骤 3

白菜洗净斜刀切成块。

步骤 4

香菇、木耳用开水焯两分钟。

步骤 5

不粘锅放少量油，将蘸满蛋液的豆腐煎至两面金黄，盛出备用。

步骤 6

兑个碗汁：2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、半勺糖、少许盐、少许白胡椒粉。

步骤 7

锅中放油爆香姜蒜干辣椒，下入白菜翻炒几下。

步骤 8

加入香菇、豆腐和木耳。

步骤 9

翻炒至白菜变软倒入碗汁。

步骤 10

继续翻炒至收汁。营养、健康、特别好吃还不长肉肉！你一定要试试哦！

菜谱创建时间：2021-04-22 13:09:38