香酥鸡肉～～孩子们的最爱

作者： 超如洁

家里老人孩子都喜欢吃油炸食品 这次选了泰森的鸡腿肉丁 主要是🍗鸡腿肉丁口感比较嫩 鸡肉比较容易熟 适合油炸

用料

• 鸡腿肉丁 300克
• 鸡蛋 1只
• 盐 3克
• 生抽 10克
• 五香粉 1小勺
• 大蒜粉 1小勺
• 生粉 适量
• 面包粉 适量
• 椒盐 适量
• 料酒 适量

香酥鸡肉～～孩子们的最爱的做法步骤

步骤 1

超市现成买了一盒鸡腿肉丁 清洗干净，用厨房纸吸干水分

步骤 2

放入料酒，盐，生抽，大蒜粉，五香粉，抓匀，腌制1小时。

步骤 3

加入生粉，抓拌均匀…… 保证每一块鸡肉上都挂上浆

步骤 4

静置10分钟后，加入一个鸡蛋🥚 抓拌均匀

步骤 5

拌入面包粉，抓拌均匀，让每一块鸡肉上都裹满面包粉！

步骤 6

下油锅，小火炸4−5分钟，定型。

步骤 7

放凉后，大火再复炸一次。

步骤 8

摆盘，撒上椒盐粉，上桌。

菜谱创建时间：2021-04-23 00:55:08