巧克力华夫饼and原味华夫饼

作者： 浅夏的淡雅

华夫饼自己很喜欢吃∽做法简单∽这次做了巧克力味和原味两种∽

用料

• 鸡蛋（中等大小） 2个
• 纯牛奶 65克
• 黄油 38克
• 糯米粉 100克
• 泡打粉 2克
• 可可粉 16克
• 白砂糖 35克
• 盐 1小撮

巧克力华夫饼and原味华夫饼的做法步骤

步骤 1

糯米粉、可可粉、泡打粉搅拌均匀，过筛备用

步骤 2

黄油隔水融化

步骤 3

加入牛奶，充分乳化

步骤 4

打入两个鸡蛋，搅拌均匀

步骤 5

加白砂糖和一小撮盐，搅拌均匀

步骤 6

倒入过筛好第一步的糯米粉可可粉

步骤 7

搅拌好的液体应该有点稠，捞起来是可以流动的

步骤 8

预热好华夫饼机，刷上一层薄薄的油（我就刷了一次，后面几次都没刷，如果机器粘的话，建议做一次刷一次）

步骤 9

倒入液体，液体比较稠，可以用勺子稍微调整下

步骤 10

盖上盖子，加热4分钟左右，我的基本四分钟多一点，中间可以打开盖子来看看上色程度，喜欢焦点的可以加热时间延长些 ➻加热途中华夫饼膨胀，蒸汽有冒出来，没关系的，可以打开盖子松下，再盖上盖子

步骤 11

配方可以做三片华夫饼多一点，多出来可以做成不规则的华夫饼，也挺好看的

步骤 12

原味华夫饼就是把可可粉换成等量糯米粉，其他的不变

步骤 13

巧克力华夫饼and原味华夫饼

步骤 14

想要巧克力的还是原味的？

菜谱创建时间：2021-04-23 16:37:56