12+ 咖喱鲜虾甜甜圈面，一口气吃光光！

作者： 啊呜辅食-菠萝麻麻

把常规的面条形状变一变，变成了圆溜溜的甜甜圈形状。 有趣的造型深受赞宝喜爱，劲道的口感也满足我们略微刁钻的口味需求。 番茄与咖喱的结合，让本来就特别的味道增添了别样的风味，大虾的加入更是让整碗面鲜味十足。 吃完面再一口气喝完汤，才能满足的拍拍圆鼓鼓的肚子。 更多辅食餐单，尽在VX公众号:啊呜辅食

用料

• 甜甜圈面：
• 山药 250g
• 各色面粉 30克
• 菜式：
• 甜甜圈面 50克
• 小番茄 8个
• 鲜虾 4只
• 小青菜 15g
• 宝宝咖喱 10g
• 生姜 2片

12+ 咖喱鲜虾甜甜圈面，一口气吃光光！的做法步骤

步骤 1

山药去皮上锅蒸熟

步骤 2

蒸好的山药捣泥备用（里面有一点点蒸制时滴下来的水，我没有倒掉）

步骤 3

取25g的山药泥，和面粉混合，揉成面团，揉好的面团不软不硬，不粘手的状态就可以了（不同的面粉吸水量不同，可以先少量的添加山药泥，5种面粉，每一种添加山药泥的量大概在25g-30g不等）揉好的面团盖上保鲜膜静置10分钟

步骤 4

静置好以后取出，搓成长条，然后切成一个个小剂子，每个约1g，不要切的太大

步骤 5

取一个小剂子，搓圆，然后用筷子在中间戳一个小洞，甜甜圈就做好啦

步骤 6

全部做好以后，撒上面粉防粘连，分装好宝宝要吃的每一顿的量，放冰箱冷冻即可

步骤 7

鲜虾去头，取虾线，去壳，虾头留用，虾仁放上姜丝腌制去腥

步骤 8

水开放入甜甜圈面，煮熟以后捞出过凉白开，沥干水分备用

步骤 9

小青菜切碎，锅中放油，放入虾头炒出虾油

步骤 10

倒入适量清水，再放入剥了皮的小番茄，煮开以后，挑出虾头，放入虾仁

步骤 11

再放入青菜碎和咖喱，小火把咖喱煮化以后，大火煮至浓稠以后关火，淋在面上即可

步骤 12

端上桌就可以开吃咯！

步骤 13

面条的形状你可以随意变化，融入自己的喜好和想法。

12+ 咖喱鲜虾甜甜圈面，一口气吃光光！的小贴士

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菜谱创建时间：2021-04-24 00:42:14