姜香🐠小黄鱼🐟

作者： 70后的超姐姐

俗话说，靠山吃山，靠海吃海！ 福建人吃海鲜还是很棒的哦！ 我家喜欢吃漳州的海鲜 特别是这个小黄花鱼！ 深受孩子们和婆母的喜爱！ 少年心血来潮让我 买盆迷迭香回来 说是可以煎牛排，煎鱼，还可以驱蚊😅 那就试试吧！战战兢兢的，会被吃晕？！

用料

• 小黄鱼 3条（2个人吃饭）
• 味好美生姜粉 依量
• 生姜 数片
• 加饭酒，酱油，永春醋 依量
• 葱 1根
• 迷迭香 4根

姜香🐠小黄鱼🐟的做法步骤

步骤 1

🐠解冻后！清洗干净，沥干水分！

步骤 2

给🐠身划两刀，比较入味

步骤 3

撒入生姜粉，生姜片和盐巴，腌制三十分钟左右😜

步骤 4

戴手套，把调味均匀抹在🐠身上，洗好葱

步骤 5

第一次入手的迷迭香！今天启动

步骤 6

备好所有材料，坐等下厨时间到！喝杯茶去！

步骤 7

煎鱼前先吸干🐠身上的水分

步骤 8

煎鱼是个硬功夫，有时心急了就能毁了它

步骤 9

两面金黄后，加入少许料酒！醋

步骤 10

放入迷迭香和葱白

步骤 11

煎好后出锅，装盘！

姜香🐠小黄鱼🐟的小贴士

煎鱼主要就是看锅和耐心！好厨艺要有一口好锅，一口好锅也要会保养，再者就是耐心！用心！

菜谱创建时间：2021-04-24 11:38:49