麻油冷漬鮮菇（小美版/美善品 TM5/TM6）

作者： Panda的超人麻麻

难度：容易 准备时间：5分钟 总时间：30分钟 产量：2人份

用料

• 鸿喜菇（去根，剥散） 150克
• 新鲜蠔菇（去根） 100克
• 新鲜香菇（切片） 100克
• 枸杞 10克
• 蒜（切片） 50克
• 香油 15克
• 味醂 1汤匙
• 盐 1/4茶匙
• 日式酱油 1茶匙

麻油冷漬鮮菇（小美版/美善品 TM5/TM6）的做法步骤

步骤 1

將鴻喜菇、新鮮蠔菇、新鮮香菇、枸杞和蒜放入主鍋，以10 分/Varoma/速度小勺 拌炒，取出倒入網鍋內將水份瀝乾，將菇放入碗內備用。

步骤 2

加入麻油、香油、味醂、鹽和日式醬油，以3 秒/速度 1混合，取出與菇類混合均勻後，放入冰箱冷藏醃漬15分鐘，即可享用。

麻油冷漬鮮菇（小美版/美善品 TM5/TM6）的小贴士

如果選用的是一般醬油，需將醬油的量減半，並添加1大匙柴魚片或是昆布於作法1中一同烹煮。

菜谱创建时间：2021-04-24 14:10:53