苦瓜炒蛋

作者： 昊奕妈咪

🧘‍♀️🧘‍♀️“夏天吃苦，胜似进补”立夏要到了，人的阳气盛于外，很容易出现心烦意乱，情绪暴躁，而苦瓜能养心，具有除邪热，解乏劳，清心明目，益气的功效

用料

• 苦瓜 1根
• 鸡蛋 3个
• 葱 少许
• 彩椒 半个
• 盐 3克
• 五香粉 3克
• 生抽 1/2勺

苦瓜炒蛋的做法步骤

步骤 1

准备好所有食材，将食材清洗干净

步骤 2

苦瓜和配菜切好，鸡蛋打散

步骤 3

锅中加水放少许盐和油将苦瓜，彩椒焯一下水捞出备用

步骤 4

锅中放油，倒入鸡蛋滑散炒熟捞出

步骤 5

锅中再加少许油倒入苦瓜，放盐

步骤 6

放五香粉

步骤 7

倒入酱油

步骤 8

倒入鸡蛋，翻炒片刻出锅

步骤 9

美味又下饭

菜谱创建时间：2021-04-24 16:35:13