拌小黄瓜

作者： 涬鱤

用料

• 小黄瓜， 半斤
• 咸盐 3勺
• 白糖 2勺
• 白醋 适量
• 耗油 少许
• 麻油 几滴
• 香油 几滴
• 味素 少许
• 小泰椒 4个
• 大蒜 4瓣
• 捞拌汁 半碗

拌小黄瓜的做法步骤

步骤 1

清洗小黄瓜，

步骤 2

去掉小黄瓜的花和把，

步骤 3

洗好的小黄瓜控控水，加入食用盐，腌制一小时，

步骤 4

把盐和小黄瓜拌均匀，尽量雨露均沾一些，

步骤 5

腌制后的小黄瓜冲洗一下，

步骤 6

把小黄瓜挤挤水，

步骤 7

小泰椒剪段，诶呀呀，有一个小泰椒越狱了，

步骤 8

大蒜剪段，

步骤 9

倒入捞拌汁，

步骤 10

加入白糖，

步骤 11

加入味素，

步骤 12

加入白醋，

步骤 13

加入麻油，

步骤 14

加入香油，

步骤 15

加入耗油，拌均匀，让每个小黄瓜都充分入味，

步骤 16

放入冰箱，冷藏一小时，口感老必了，

步骤 17

喏，拌成这个样子，

步骤 18

放入冰箱，冷藏一小时，口感，哇塞了，

菜谱创建时间：2021-04-26 10:45:15