茶冻毛巾小卷卷

作者： yeeesx

介素一款内心很不一样的毛巾卷哦~

用料

• •抹茶牛奶夹心冻•
• 白砂糖 6克
• 全脂牛奶 20克
• 抹茶粉 3克
• 淡奶油 60克
• 吉利丁片 3克
• •抹茶原味夹心冻•
• 抹茶粉 3克
• 白砂糖 10克
• 温水 60克
• 吉利丁片 4克
• •毛巾皮•
• 抹茶粉 3克
• 白砂糖 12克
• 中筋面粉 35克
• 融化黄油 12克
• 全脂牛奶 135克
• 鸡蛋 1个
• •红豆奶油•
• 淡奶油 250克
• 白砂糖 30克
• 蜜豆 适量

茶冻毛巾小卷卷的做法步骤

步骤 1

抹茶粉➕白砂糖➕全脂牛奶➕泡软的吉利丁片 搅拌均匀

步骤 2

抹茶粉➕白砂糖➕温水➕泡软的吉利丁片 搅拌均匀

步骤 3

自己做两个高1厘米的纸盒铺上保鲜膜倒入茶冻液 冷藏4小时凝固

步骤 4

抹茶粉➕白砂糖➕中筋面粉 搅拌均匀 加入全脂牛奶➕鸡蛋➕黄油

步骤 5

搅拌均匀过筛 保鲜膜贴面冷藏4小时

步骤 6

中火倒入面糊 薄薄的一层不要太厚也不要太薄 大约40秒一张 表面鼓大泡证明熟了

步骤 7

煎好盛出放凉备用

步骤 8

淡奶油➕糖打发至定型有纹路 加入蜜豆

步骤 9

毛巾皮放红豆奶油 铺上切成条的茶冻

步骤 10

左右向中间折 再卷起来用保鲜膜包裹 冷藏一会口感更好

步骤 11

切面成品图

茶冻毛巾小卷卷的小贴士

茶冻奶油毛巾卷就是毛巾卷里的王者！

菜谱创建时间：2021-04-27 14:37:34