肥而不腻的红烧肉

作者： 爱吃泡芙的猫

用料

• 五花肉 500克
• 冰糖 3克
• 料酒 1勺
• 八角 2个
• 姜片 2片
• 盐 2克
• 香叶 3片
• 葱 1根
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺

肥而不腻的红烧肉的做法步骤

步骤 1

五花肉切好备用

步骤 2

配菜切好备用

步骤 3

五花肉掉水一遍

步骤 4

放油放冰糖碎炒糖起泡至金黄色

步骤 5

把肉倒入上色

步骤 6

把葱姜蒜倒入炒香

步骤 7

加水闷煮

步骤 8

用高压锅闷煮20分钟，小火换锅收汁

步骤 9

放入葱花，入口即化肥而不腻的红烧肉就可以出锅啦

菜谱创建时间：2021-04-27 20:43:28