免打发|肉桂巧克力提子香蕉黑麦蛋糕

作者： 煤灰君

把香蕉做成好吃的甜品是对它最大的尊重。 饱腹感超强！ 如果不计较热量，建议配方中加20-50克黄油，无油的口感比较容易发干。 更多免打发蛋糕合集： http://www.xiachufang.com/recipe/106108836/

用料

• 鸡蛋 1个
• 香蕉 去皮130克
• 自发粉 60克
• 黑全麦粉 30克
• 小麦胚芽粉 10克
• 赤藓糖醇 10克
• 盐 1克
• 泡打粉 4克
• 肉桂粉 3克
• 巧克力豆 10克
• 提子干 10克

免打发|肉桂巧克力提子香蕉黑麦蛋糕的做法步骤

步骤 1

香蕉留几片切片，其余捣成泥和鸡蛋混合。所有粉类材料混合（包括赤藓糖醇和盐）。

步骤 2

上一步的干性材料和湿性材料混合拌匀（勿过度搅拌）。

步骤 3

模具铺油纸，放1/3蛋糕糊，撒一层巧克力豆和提子干，再放1/3蛋糕糊，再撒巧克力豆和提子干，用剩下的蛋糕糊盖住，表面放上预留的香蕉片，在空隙处点缀巧克力豆。

步骤 4

180℃烤40-50分钟，怕烤焦可以表面盖锡纸。牙签扎到底拔出来不带出蛋糕糊就说明烤熟了。

步骤 5

冷藏过夜再切，不会散掉，口感也更好。如果要热一下吃，微波炉中火打20秒即可。

菜谱创建时间：2021-04-27 21:12:40