空气炸锅自制面包

作者： 飞利浦厨房

谁会不喜欢周末新鲜出炉的美味面包呢?使用飞利浦空气炸锅

用料

• 全谷物小麦粉 350克
• 盐 3克
• 干酵母 4克
• 水 240毫升

空气炸锅自制面包的做法步骤

步骤 1

将面包粉、盐和酵母放入带有和面钩的厨房用具中。慢速搅拌，并缓慢加入水，直到搅拌均匀。继续搅拌1 - 2分钟，直到面团脱落。面团盖上塑料薄膜后，静置30分钟，然后再将其放入冰箱静置12个小时。

步骤 2

在工作台上撒上面粉，从冰箱里取出面团，将其从碗中拿出放在工作台上。快速将面团揉成6个小球。撒上面粉。

步骤 3

您可以使用Airfryer空气炸锅进行最后的发酵阶段。在指定的温度和时间下：80 °C，1 mins，加热设备。

步骤 4

将面团球放入Airfryer空气炸锅的烤篮中。让面团在温暖的设备中静置20分钟。

步骤 5

在指定的温度和时间下：180 °C，12 mins，烘烤面包。

空气炸锅自制面包的小贴士

本食谱几乎不需要揉面。因为要将面团放入冰箱一晚上，所以面团的风味会逐渐形成。

菜谱创建时间：2021-04-28 11:42:28