改良版惠灵顿苏格兰蛋，超高颜值，幸福感爆棚

作者： 黄小厨noob

用蘑菇替代肉糜，不用下锅油炸，好吃又健康。外层再裹上培根、芝士，活脱脱一个惠灵顿牛排的模样

用料

• 鸡蛋 1个
• 橄榄油 10g
• 蘑菇 250g
• 蒜 5瓣
• 海盐 5g
• 培根 3片
• 黑胡椒 5g
• 芝士 1片

改良版惠灵顿苏格兰蛋，超高颜值，幸福感爆棚的做法步骤

步骤 1

食材准备好；

步骤 2

蒜瓣打碎；

步骤 3

烧水煮熟鸡蛋后放进冷水里冷却一下，再剥壳；

步骤 4

烹饪机中放入蘑菇并打碎，装碗备用；

步骤 5

锅中倒油，煸香蒜末，倒入蘑菇碎，加入海盐、黑胡椒翻炒；

步骤 6

炒好后平铺在保鲜膜上中间放上剥好的鸡蛋，放冰箱冷藏一会

步骤 7

从冰箱取出，放上培根，捆好；

步骤 8

放锅中煎一下再放进烤箱200度烤15分钟；烤好后取出，放上芝士片，对半切开即可享用

菜谱创建时间：2021-04-28 17:03:18