皮皮虾我们走～蒜香炒虾婆

作者： 薇妙滋味

春夏交替的时节，皮皮虾还很结实，爱吃海鲜的朋友不可错过呀～

用料

• 皮皮虾 250克
• 蒜 1头
• 姜 1块
• 葱 4根
• 料酒 1勺
• 蒸鱼豉油 1勺
• 盐 2克
• 白胡椒碎 1克

皮皮虾我们走～蒜香炒虾婆的做法步骤

步骤 1

这道菜用到的食材

步骤 2

葱切段，姜切片，蒜瓣儿剥皮

步骤 3

蒜头用料理机打成蒜末

步骤 4

皮皮虾冲洗干净

步骤 5

锅内倒入适量油

步骤 6

炒香葱姜片

步骤 7

蒜末也加入一起炒香

步骤 8

皮皮虾加入一起翻炒

步骤 9

加料酒去腥

步骤 10

加蒸鱼豉油调味

步骤 11

翻炒至皮皮虾变色

步骤 12

加入适量清水炖煮片刻

步骤 13

加盐调味后关火

步骤 14

最后撒上白胡椒碎提味

步骤 15

皮皮虾夹出来装盘，把蒜末汁浇上去即可～

皮皮虾我们走～蒜香炒虾婆的小贴士

皮皮虾选母的虾婆，有黄更好吃～ 快手炒菜，没有过度调味，新鲜美味又健康！

菜谱创建时间：2021-04-29 06:24:13