万能蒜蓉酱

作者： 是芮莹吖

用料

• 大蒜 2头
• 油 适量
• 小米椒 适量
• 生抽 按个人口味
• 蚝油 稍微多些
• 盐 按个人口味
• 白糖 1勺
• 鸡精 2勺
• 老抽 可加可不加

万能蒜蓉酱的做法步骤

步骤 1

准备大蒜2头

步骤 2

将蒜去皮

步骤 3

切成蒜沫

步骤 4

切好的蒜沫浸泡一下捞出

步骤 5

控干水份

步骤 6

锅中放油

步骤 7

油温四五成热倒入一半蒜沫 不停的搅动防止沾底

步骤 8

炸至焦黄 放入另一半蒜沫继续搅动

步骤 9

按个人口味加入小米辣 酱油 耗油 盐 鸡精 (不吃辣的小米辣可以不加 喜欢颜色深的可以放点老抽)

步骤 10

将食材搅拌至稍黏稠就可以了

步骤 11

一次吃不完的话可以装入保鲜盒 放冰箱冷藏保存

菜谱创建时间：2021-04-29 12:28:08