酸酸甜甜就是夏天的味道「菠萝咕噜肉」

作者： 蘑菇味的鸡腿

干饭人干饭魂 看到好吃的就走不动脚了，在朋友圈看到有人发咕噜肉，把我口水都馋出来了，赶紧复刻一下！

用料

• 菠萝 半个
• 番茄酱 4勺
• 青红椒 各1个
• 玉米淀粉 看你的肉的多少
• 鸡蛋 1个
• 五花肉 250克

酸酸甜甜就是夏天的味道「菠萝咕噜肉」的做法步骤

步骤 1

⭐准备配菜：青红椒粒+洋葱粒+菠萝粒（忘记拍了）

步骤 2

⭐一丢丢盐和鸡粉+鸡蛋+玉米淀粉+胡椒粉+一丢丢油，搅拌上浆

步骤 3

⭐大火炸4～5分钟，看肉的大小程度决定

步骤 4

⭐炸第一遍，颜色变金光就可以捞出

步骤 5

⭐升高油温复炸，这个时候已经很香很想吃了！

步骤 6

⭐酸甜汁：洋葱粒+青红椒粒先炒香，再加番茄酱+糖+水淀粉～煮开放菠萝翻炒一下

步骤 7

⭐开了之后放炸好的肉，让酸甜汁包裹住肉肉（不要翻太久 ，30s左右已经足够，太久肉会软）

步骤 8

⭐出锅！ 酸酸甜甜太好吃了！答应我一定要试试看，可以给我留言噢哈哈

酸酸甜甜就是夏天的味道「菠萝咕噜肉」的小贴士

之前看的教程都是教放里脊肉，我觉得里脊肉的话有点柴，口感没有五花肉来的香，但是五花肉也要注意不要买太肥的，买那种肥瘦相间的最好！减肥的妹子可以将猪肉换成鸡胸肉！（我今天不减肥哈哈哈哈）

菜谱创建时间：2021-04-29 14:11:23