夏日甜品 | 杨枝甘露爆浆蛋糕

作者： 爱烘焙爱展艺

参考分量：4人份，制作时间：1小时 当港式经典甜品遇上西式蛋糕，就有了这一款：杨枝甘露爆浆戚风蛋糕 用杨枝甘露做的爆浆蛋糕，简直比店里卖的颜值还要高，这是仙女才配吃的食物吧~

用料

• 展艺淡奶油 200g
• 鸡蛋 5只
• 芒果泥 80g
• 牛奶 50g
• 西米露 100g
• 西柚 100g
• 展艺椰浆 100g
• 油 37.5g
• 展艺低筋面粉 100g
• 展艺细砂糖 100g

夏日甜品 | 杨枝甘露爆浆蛋糕的做法步骤

步骤 1

将展艺细砂糖和鸡蛋倒入打蛋缸中进行打发

步骤 2

加牛奶

步骤 3

将展艺低筋面粉用筛子筛入缸中

步骤 4

最后倒入油

步骤 5

倒入模具中用上下火180度烤至30分钟

步骤 6

蛋糕胚冷却脱模

步骤 7

将淡奶油和糖倒入缸中

步骤 8

然后打发

步骤 9

倒入芒果泥拌匀

步骤 10

将西米露倒入椰浆中

步骤 11

将芒果粒倒入切过的蛋糕胚中央

步骤 12

倒入西米露

步骤 13

再挤上之前的芒果泥奶油

步骤 14

将奶油覆盖蛋糕

步骤 15

进行水果装饰点缀

菜谱创建时间：2021-04-30 18:40:22