蛋黄焗百合

作者： 不回家有罪

源自焗南瓜，赛过焗南瓜🎃

用料

• 东珠鲜百合 350克
• 咸鸭蛋黄 4个
• 葱花 少许
• 面粉 4匙

蛋黄焗百合的做法步骤

步骤 1

所需食材。

步骤 2

百合蒸15分钟，咸蛋黄倒成泥，越细越好。

步骤 3

面粉加入适量的水，筷子挑起面糊，滴水状即可。

步骤 4

中火，蒸好的百合裹上面浆，入油锅炸

步骤 5

炸至表面金黄，喜欢酥脆的再复炸一遍

步骤 6

锅内留3匙油，倒入蛋黄酱，小火，不停搅拌，烧至蛋黄酱持续冒泡，加入炸好的百合，翻炒几下，出锅。

蛋黄焗百合的小贴士

1.咸蛋黄倒成泥越细越好，有颗粒影响口感。 2.喜欢酥脆的可以复炸一遍。

菜谱创建时间：2021-05-03 10:45:12