潮汕家常菜｜🐂芥蓝炒牛肉🤒简简单单就很好

作者： 不吃香菜的蒜蒜

原来今天已经是五一假期的第三天了🤢给大家做一道潮汕家常菜吧！芥蓝炒牛肉🐂简单又好吃👻

用料

• 牛肉 250克
• 芥蓝 想吃多少买多少
• 沙茶酱 1勺
• 玉米淀粉 1勺
• 盐 1小勺

潮汕家常菜｜🐂芥蓝炒牛肉🤒简简单单就很好的做法步骤

步骤 1

热油直接下芥蓝，如果油花四溅请你拿出锅盖防身（别问我是怎么知道的😷）

步骤 2

翻炒几下后，下1小勺盐，熟了就可以捞起啦🥴

步骤 3

牛肉需要下1勺玉米淀粉、1勺沙茶酱先腌制1个小时🍥 炒过芥蓝的锅不用洗，加点油，继续炒牛肉，炒牛肉要快速翻炒，有一点点红也没关系，关火，用锅里的余温再翻炒几次就可以炒透🧆

步骤 4

盛起盖在芥蓝上，牛肉汁会顺着青菜浸下去，非常下饭🥘（因为家里人吃的比较清淡，是没有下辣椒啦！如果大家想要更香可以加点辣椒或者辣椒酱哦🌶️）

潮汕家常菜｜🐂芥蓝炒牛肉🤒简简单单就很好的小贴士

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菜谱创建时间：2021-05-03 15:38:34