蚕豆香菇香肠饭

作者： 鸥师傅不啰嗦

这个通常也叫“立夏饭”，感觉在立夏这天吃很应景，而且做起来很方便还好吃，营养也有了……

用料

• 蚕豆 150克
• 鲜香菇 150克
• 广式香肠 100克
• 葱 5克
• 姜 2片
• 油 15克
• 生抽 5克
• 老抽 5克
• 糖 1克
• 盐 2克
• 大米 50克
• 水 1000克

蚕豆香菇香肠饭的做法步骤

步骤 1

将葱切末和姜片、油倒入主锅，3分钟/120度/速度1爆香。

步骤 2

将蚕豆、香菇丁、香肠丁、生抽、老抽、糖和盐放入主锅，6分钟/120度/速度0.5拌炒。炒好倒入盘中备用。

步骤 3

倒水进主锅，洗好的米放入网锅，再将网锅置于主锅，炒好的食材平铺在米上，然后18分钟/V/速度1.5烹煮。

步骤 4

烹煮好后不用打开主锅盖，让米饭焖5分钟，然后用刮刀棒将网锅取出，倒入盘中拌匀即可食用。

菜谱创建时间：2021-05-05 13:45:03