蜜炙鸡翅

作者： Sophie家

今天立夏。Sophie高中以前,常按习俗煮立夏乌饭和杨梅汤。如今她大了，昨晚陪我溜达，选了几样她爱吃的。午餐，看她对着笔记本，轻描淡写地啃完一盘烤鸡翅，开开心心迎夏天!

用料

• 鸡翅中 6个
• 烤翅酱料 适量
• 蜂蜜 2勺

蜜炙鸡翅的做法步骤

步骤 1

超市买的翅中，抹了奥尔良烤翅料，冰箱冷藏腌制一晚，第二天取出回温。 鸡翅上用牙签扎些眼，方便入味。

步骤 2

取些蜂蜜，准备刷面。 可以加些生抽，烤出来的颜色焦糖色更明显。她怕咸，没加。

步骤 3

烤箱预热，上下火，200度，烤18分钟左右，闻到香味，取出烤翅，两面刷蜂蜜。 检查一下底面，如果色焦明显，翻面再烤。 烤盘垫了铝箔，上下颜色基本一样，底面不焦，没翻了。

步骤 4

刷完蜂蜜，撒点白芝麻，入炉再烤8分钟左右，烤出糖色，就好了。

步骤 5

蜂蜜刷的多，流到铝箔上的烤黑了。 鸡翅皮香肉嫩，6个全被消灭了。

蜜炙鸡翅的小贴士

刚出炉的烤翅非常烫，注意防烫，稍降温，带手套吃。

菜谱创建时间：2021-05-05 16:01:17