在家做披萨

作者： 鱼果料理

总结下 面饼的做法：普通面粉和面，醒发后加入黄油，擀成面饼 配料的做法：所有食材先下锅稍微焙下水份，然后放少许黑胡椒酱翻炒均匀。 最后食材和芝士碎铺在面饼上烤熟就行了。

用料

• 普通面粉 100克
• 温水 适量
• 酵母粉 2.5克
• 黄油 一小块
• 盐 1克
• 洋葱 适量
• 甜椒 适量
• 玉米粒 适量
• 培根 2片
• 牛排 1块
• 香菇 2朵
• 黑胡椒酱 1勺

在家做披萨的做法步骤

步骤 1

发酵粉＋面粉＋盐充分混合，然后加入适量温水和成面团。 醒发2小时以上至两倍大小，再加入融化的黄油揉匀。 最后将面团擀开（如图），铺在油纸上，最后用叉子在面饼上叉上小孔，刷上番茄酱备用。

步骤 2

所有食材改刀（如图），先将肉类放入锅中小火煎至5成熟 再放蔬菜翻炒（可放少许底油），期间加入少许黑胡椒酱，翻炒均匀备用。

步骤 3

饼上先铺一层芝士碎，再铺蔬菜和肉，最后再铺一层芝士碎。

步骤 4

喜欢芝士可以多放

步骤 5

烤箱上下火210度预热10分钟，放入披萨，继续烤15-20分钟即可。

步骤 6

成品

步骤 7

成品

步骤 8

拉丝

菜谱创建时间：2021-05-05 22:26:22