东北蒜茄子

作者： 记忆中的老味道

在国外生活久了，除了想念亲人，就想家乡的那些传统吃食。

用料

• 茄子5斤
• 香菜适量 根
• 大蒜4头 瓣
• 盐20克 克
• 味精8克 克
• 美人蕉3个

东北蒜茄子的做法步骤

步骤 1

茄子洗净去蒂开水上锅蒸8--10 分钟（ 根据茄子的大小而定）

步骤 2

晾凉撕开

步骤 3

大蒜去皮辣椒切碎捣成泥拌上盐，味精和香菜沫

步骤 4

铺均匀附上保鲜膜冰箱冷藏3--4 天食用

菜谱创建时间：2021-05-06 17:29:01