葱焖蚕豆

作者： 围裙MUMMY

新鲜上市的蚕豆，多买点分成小包放入冰箱冷冻，下市后再吃。

用料

• 蚕豆 克
• 葱 根

葱焖蚕豆的做法步骤

步骤 1

1、蚕豆洗净，葱切碎末备用。 2、热锅冷油，下葱白翻炒出香味，放入蚕豆翻炒，加半汤勺料酒翻炒片刻，倒入少许热水（差不多与蚕豆齐平），加盖中大火焖煮两三分钟，待快收汁前加适量盐、鸡精，放入剩余的葱末，翻炒均匀出锅。

菜谱创建时间：2021-05-06 19:29:22