可爱泡泡机馒头

作者： 左耳没耳钉

夏天到了，给宝宝做一个泡泡机馒头吧

用料

• 中筋面粉 100克
• 酵母 0.5G
• 糖 5G
• 清水 50克
• 可可粉 适量
• 红曲粉 少许克
• 竹炭粉 少许

可爱泡泡机馒头的做法步骤

步骤 1

把面团揉光滑后，留出10G，其余的全部揉上可可粉，变成咖啡色主体。然后平均分成40G一份的面团。每40G面团，都留出4G面团备用。然后其余的面团揉成类似长方体的形状。

步骤 2

留出来的4G，分出1.5G*2的面团做成耳朵形状

步骤 3

最开始留出的10G，用3G揉竹炭粉成为黑色。做出眼睛形状

步骤 4

白色面团切成圆形

步骤 5

中间再按压一个小的圆形形状

步骤 6

贴上黑色的面团

步骤 7

加上粉红色（少许红曲粉）作为腮红

步骤 8

多余的面团可以做出背带的形状。

步骤 9

发酵至二倍大后，冷水上锅。

步骤 10

水开后蒸10分钟，焖三分钟即可

菜谱创建时间：2021-05-07 19:36:47