1,先把鸡爪,鸡翅,鸡珍出一下水,然后在重新煮一锅水,放入出过水的鸡爪鸡翅鸡珍,放几片生姜。煮鸡爪时就可以把蔬菜串起来了。
2、蔬菜串好,鸡爪也煮好了,拿个大碗,倒入口味捞钵钵鸡调味料。然后加入煮鸡爪鸡翅的高汤,把鸡爪那些也放进去泡着,在另起一锅烧水,水开放入蔬菜,蔬菜煮好,也放入钵钵鸡调味料里。泡一个小时就可以吃了,时间越久越入味。
3、调味料口味我蛮喜欢的,麻麻辣辣,很好吃。