猪肉搅碎后加入老抽,生抽,蚝油,盐,料酒,胡椒粉,香油,玉米淀粉。搅拌均匀。
用油炸至定型后,捞起来。
成品: 在准备,葱姜蒜,爆香。在加入适量水和蚝油,生抽。再把捞起的狮子头放进去,大火煮至收汁就可以啦。