开胃下饭的香菜牛肉

作者： 倪可爱啊

天气热不想吃饭的时候，光看这个菜都流口水

用料

• 牛肉 500克
• 蒜 7瓣
• 香菜 4根
• 小米椒 1个
• 酱油 1勺
• 淀粉 适量
• 盐 适量
• 蚝油 1勺
• 陈醋 适量
• 五香粉 适量

开胃下饭的香菜牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉分三次放点水，抓拌至起粘性。放入盐调味抓匀，放入生粉抓匀，最后封油腌制20分钟。

步骤 2

牛肉过油，注意火候，不要太老。这一步嫌太油的也可以过水。

步骤 3

找个大点的盆，方便抓拌 依次放入牛肉、蒜末、小米辣、五香粉、熟芝麻，淋上热油。 再放入生抽、耗油、陈醋、盐、香菜抓拌均匀就完成了，注意烫手。

步骤 4

能吃辣的可以放入辣椒面或花椒粉风味更加！快动手试试吧

菜谱创建时间：2021-05-08 19:59:50