食补系列——桑葚膏

作者： 黄先生的妍女士

都说桑葚膏是男人的加油站，女人的美容院。药补不如食补系列再添一成员，调理一下黄先生的失眠症状。

用料

• 桑葚 1000克
• 红枣 30颗
• 枸杞 100克
• 黄冰糖 50克
• 盐 10克

食补系列——桑葚膏的做法步骤

步骤 1

桑葚用盐水浸泡10分钟，捞出后用清水冲洗两遍后捞出备用。

步骤 2

红枣剪碎，去核。枸杞浸泡半小时，流水冲洗两遍捞出备用。

步骤 3

一颗柠檬备用。

步骤 4

桑葚先倒入锅中，小火慢慢的熬出汤汁。用勺子捣碎后加入红枣和枸杞一起继续炖煮。

步骤 5

熬至汤汁变浓稠以后关火。用勺子捣碎锅里的食材，一定要充分捣碎，再加入冰糖。继续开小火熬制。加了糖以后会让果膏逼出最后的水分。

步骤 6

熬至再次变浓稠以后加入一颗柠檬汁，搅拌均匀即可。柠檬汁是天然的保鲜防腐剂哦。我制作的桑葚膏没有放太多的糖，如果冲水的时候可以适当添加一点蜂蜜调和食用。

食补系列——桑葚膏的小贴士

怎么判断桑葚膏熬好了呢？刚开始熬制的过程中很容易翻拌，因为水分多。后期慢慢的膏更容易抱团，粘在一起，不容易翻拌。越浓稠的状态越好。

菜谱创建时间：2021-05-08 21:07:27