豌豆小窝头

作者： 妞儿-10

把不爱吃的杂粮，做成香甜的小窝头😁，多吃粗粮身体好😜

用料

• 玉米面 300克
• 豌豆 500克
• 面粉（大概是玉米面的1/3） 适量
• 无铝泡打粉（可不加） 2克
• 木糖醇（可不加） 适量

豌豆小窝头的做法步骤

步骤 1

玉米面用刚开的开水烫成没有干粉的状态。

步骤 2

豌豆用开水焯一下，控干水，用料理机打成豌豆碎粒。

步骤 3

烫好的玉米面中加入打好的豌豆碎粒、面粉、无铝泡打粉、木糖醇。

步骤 4

揉成一个面团。白面不要加太多，大概是玉米面的1/3，只要能成团就可以了。放置半小时。

步骤 5

做成小窝头，水开后上锅蒸，根据做的大小蒸5到10分钟。

步骤 6

关火后焖三分钟即可。

菜谱创建时间：2021-05-09 10:19:50