戚风蛋糕

作者： 夏七夕夕

用料

• 牛奶 40克
• 玉米油 30克
• 低粉 60克
• 糖（蛋黄用） 15克
• 糖（蛋白用） 30克
• 鸡蛋 3个

戚风蛋糕的做法步骤

步骤 1

先用一个盆倒牛奶玉米油，搅拌至乳化加入三个蛋黄继续搅拌至，筛入面粉搅拌至没有颗粒即可。

步骤 2

搅拌蛋黄糊

步骤 3

120℃55分钟

步骤 4

时间到马上拿出来震热气后倒扣，至少两小时。如果要做生日蛋糕先切片再放进冰箱冷藏。

菜谱创建时间：2021-05-09 18:58:38