芝士酥皮虾

作者： 下厨房用户_geqhb

黄油揉散在每一寸的酥皮里，轻轻一碰都要扑簌簌地往下掉脆渣，虾肉鲜弹紧实不怕出汁，酥皮吃起来的香脆感特别突出。内层的奶酪也被烤到醇醇的拉丝状，裹着鲜甜口的虾仁，根本就是在挑战肚皮容量的极限！

用料

• 芝士碎 60克
• 手抓饼 2-3片
• 虾 10只
• 蛋黄 1个
• 白芝麻 10克
• 盐 2克

芝士酥皮虾的做法步骤

步骤 1

鲜虾去掉虾壳和虾线，保留虾尾，再开个背。

步骤 2

取四分之一的手抓饼皮放在菜板上，摆上一只虾，在虾背上撒适量盐，虾背中间铺满芝士碎。

步骤 3

将手抓饼四周捏紧包好，虾尾露出来。

步骤 4

摆到烤盘里，再在手抓饼上刷一层蛋黄液，撒少许白芝麻。

步骤 5

放入预热好的烤箱200度烤20分钟就完成啦。

步骤 6

香酥脆弹，超级好吃呀！

菜谱创建时间：2021-05-10 10:59:42