小麦粉炸苹果（似拔丝苹果）

作者： 徐小厨之味

香脆的北海道小麦粉外皮与油炸嘎啦苹果特有的酸甜味搭配的恰到好处。趁热浇上蜂蜜，做出手工和果子的美味。

用料

• 一人份
• 苹果 1个
• 北海道小麦粉 45克
• 水 4大勺
• 油 适量
• 蜂蜜 适量

小麦粉炸苹果（似拔丝苹果）的做法步骤

步骤 1

苹果切成12块，呈月牙形，去核。

步骤 2

在北海道小麦粉中加入凉水，搅拌后呈浓稠状。

步骤 3

将苹果块裹上步骤2的小麦液，放入中温的油里炸脆。

步骤 4

滤干油后盛到盘子里，浇上适量的蜂蜜。这款水果点心适合搭配一杯清淡的玄米茶。

小麦粉炸苹果（似拔丝苹果）的小贴士

🍎建议做油炸苹果片使用果皮薄，有光泽的嘎啦果。特点是果实鲜艳、肉质金黄，味甜微酸。

菜谱创建时间：2021-05-11 04:32:32