荔浦芋头去皮、切片、蒸熟。(戴手套去皮or直接买去了皮的芋头)
用料理棒/搅拌机将芋头打成泥,如果没有机器就拿个叉子手动吧……
趁热将芋头、零卡糖、牛奶混合搅拌均匀。
做好的芋泥可以冷藏短期保存or冷冻长期保存,当然新鲜热乎的最好吃了~ 牛奶里面加一勺,就是鲜芋牛乳; 奶茶里面加一勺,就是鲜芋奶茶; 蛋糕切片抹一层,就是芋泥蛋糕; 切片吐司夹一层,就是芋泥三明治……