北非蛋可丽饼

作者： 下厨房用户_geqhb

一口下去，番茄毫不遮掩的香气独占鳌头，酱汁浓郁酸甜。烤到酥脆又带韧劲的饼皮，吃着有淡淡的麦香。就记得吃时一边急着吹散饼上的热气，一边迫不及待往嘴里塞，一不留神就吃完了一整个，特别过瘾。

用料

• 鸡蛋 1个
• 番茄 半个
• 洋葱 四分之一个
• 口蘑 3个
• 番茄酱 1小勺
• 全麦饼皮 1片
• 培根 1片
• 生抽 1小勺

北非蛋可丽饼的做法步骤

步骤 1

不粘锅倒油烧热，放洋葱放进去煸软，下番茄丁炒出汁，再放口蘑、培根进去，调入1小勺生抽、1小勺番茄酱，炒到汤汁浓稠，盛出来备用。

步骤 2

把炒好的配菜铺到全麦饼上，在配菜中间挖个凹槽，把饼皮四边往中间折起。全麦饼如果比较硬不好折叠的话可以先在平底锅里小火烘软。

步骤 3

放入烤盘，在凹槽里打一枚鸡蛋。

步骤 4

进烤箱180度烤8分钟，出炉撒上香菜碎就可以啦。

步骤 5

简单、高颜值的美味低脂早餐，快来试试看~

北非蛋可丽饼的小贴士

没有烤箱的话也可以用平底锅，盖上锅盖把蛋焖熟。

菜谱创建时间：2021-05-12 11:02:41