无油无糖无蛋的100%黑巧香蕉布朗尼

作者： linglong_lin

用的电饭锅蛋糕功能烘烤的 考虑到不同的香蕉和成熟程度的含水量不同和不同品牌面粉的吸水率，所以面粉的用量在这个区间调整吧 如果希望布朗尼湿润一些，可以加点牛奶。

用料

• 100%黑巧克力 35克
• 香蕉(熟透) 200克(去皮)
• 面粉 30~35克
• 泡打粉 3克
• 无糖可可粉 2克
• 坚果类 一把

无油无糖无蛋的100%黑巧香蕉布朗尼的做法步骤

步骤 1

食材主料：100%黑巧克力，香蕉，面粉，泡打粉 熟透的香蕉很甜，可以不需要加糖了 烘烤： 用的电饭锅蛋糕功能，先按煮饭键预热一下

步骤 2

用了花生，家里没有核桃 可可粉用的法芙娜

步骤 3

盖上保鲜膜放入微波炉加热，中火约1分钟30秒，取出后搅拌顺滑，待用

步骤 4

把香蕉按压成泥

步骤 5

把黑巧克力倒入，稍微搅拌混合

步骤 6

倒入面粉(面粉先留少部分，看情况是不是都添加)，泡打粉等混合搅拌

步骤 7

加入可可粉，坚果类，混合搅拌均匀至没有干粉

步骤 8

混合搅拌均匀后即可倒入模具

步骤 9

倒入模具

步骤 10

表面稍微整理抹平，放入预热好的电饭锅内，开始烘烤 电饭锅蛋糕功能20分钟，关闭电源后闷5分钟后取出 在烘烤到10几分钟后时开始能闻到巧克力的香味～

步骤 11

烘烤完取出晾凉

步骤 12

厚度约2.5cm，使用的6寸圆模。

步骤 13

切面～

菜谱创建时间：2021-05-12 13:33:53