［美的双子炉］香辣烤鱼+孜香烤鸡翅

作者： 君-zhong

美的双子炉，集火锅、烤肉、烘焙多合一，开盖可以同时火锅和烧烤，合盖秒变小烤箱，一机多用，简直是厨房智能小帮手。 今天就用它来制作家里最受欢迎的两道菜，孩子和大人各吃各的，互不干涉，太幸福了！

用料

• 烹饪器具
• 美的双子炉 1台
• 香辣烤鱼材料
• 鲈鱼 1条
• 豆芽 100克
• 豆皮 1张
• 芹菜 香菜 葱 各2根
• 豆瓣酱 1勺
• 生抽 2勺
• 盐 10克
• 糖 10克
• 八角 2个
• 桂皮 1小块
• 姜 1小块
• 葱白、白胡椒粉 适量
• 孜然 10克
• 火锅底料 半包
• 香煎鸡翅材料
• 鸡中翅 10个
• 蚝油 1勺
• 生抽 2勺
• 盐 3克
• 花椒粉 1勺
• 孜然粉 1勺
• 辣椒粉 适量
• 蒜 2瓣
• 油 适量

［美的双子炉］香辣烤鱼+孜香烤鸡翅的做法步骤

步骤 1

这次用到的美的双子炉，集煎、煮、烘、烤四合一，开盖即可双锅同时烹饪，两锅可单独控温，合盖妙变小烤箱，一台等于N+1台。

步骤 2

准备食材。我加了家人爱吃的鱼丸，也可以不加。

步骤 3

鸡翅放入所有鸡翅材料腌制半小时以上。

步骤 4

鱼洗净从背部打开，加入姜葱盐、白胡椒粉抹匀腌制入味。

步骤 5

烤盘200度预热刷油，放入腌制好的鱼。

步骤 6

盖上盖子就是一个烤箱，真的很妙。 上下火200烤15分钟。

步骤 7

时间到，取出烤好的鱼备用。

步骤 8

清洁干净烤盘，刷少许油，放入腌制好鸡翅，

步骤 9

上下火230度，烤12分钟。

步骤 10

时间到后，打开上盖，把下火调至150度，继续烘烤。

步骤 11

拉出转位开关，放平上盖

步骤 12

把深盘放在上管的位置，放油，放入葱姜蒜八角桂皮花椒炒香。

步骤 13

放入火锅底料、豆瓣酱。

步骤 14

炒香后加入生抽、糖、盐。

步骤 15

加水，水开后加鱼丸、豆皮、豆芽，煮5分钟。

步骤 16

同时将鸡翅翻面继续煎烤。

步骤 17

5分钟后加入芹菜。

步骤 18

加入烤好的鱼。

步骤 19

下干辣椒、花椒，淋上热油，最后放入花生、芝麻、香菜、葱花，美味烤鱼制作完成。 另一边的鸡翅也煎烤的香喷喷了，小丫头闻到香味已经二进厨房啦，撒上葱花装饰就可以同时出锅。省时又省力！

步骤 20

一边烘烤，一边火锅，边吃还可以边加入自己喜欢的各种配菜，美滋滋！

［美的双子炉］香辣烤鱼+孜香烤鸡翅的小贴士

1.这款厨房智能小帮手~美的双子炉配件详情可以咨询淘宝客服呀。 2所有的调料及食材可以按照自己喜欢的口味来调整喔。

菜谱创建时间：2021-05-12 14:38:04