虎皮尖椒

作者： 域见家宴家庭厨艺课堂

用料

• 尖椒 450克
• 大蒜 5克
• 葱 5克
• 姜 3克
• 干豆豉 2克
• 盐 3克
• 生抽 3克
• 蒸鱼豉油 8克
• 香醋 15克
• 糖 15克
• 鸡精 2克
• 玉米淀粉 15克

虎皮尖椒的做法步骤

步骤 1

准备所用材料。

步骤 2

尖椒切段，葱姜蒜切片

步骤 3

锅底倒油

步骤 4

中火煎焙上虎皮色

步骤 5

盛入盘中

步骤 6

锅底油炒香葱姜蒜干豆豉

步骤 7

加入50克清水

步骤 8

加入蒸鱼豉油，生抽，香醋

步骤 9

加入盐糖鸡精

步骤 10

加入尖椒烧15秒左右，勾芡翻炒均匀.

步骤 11

成品

菜谱创建时间：2021-05-13 17:22:38