枪蟹洗净打开盖子去鳃冼净,对半切开
豆腐盒剪一角吹口气,打开切成细长条
起油锅姜葱蒜爆香,倒入枪蟹翻炒至变色
加几勺料酒,调入盐,加水,烧开后加入豆腐,稍煮一会儿,加胡椒粉,最后撒点香菜即可。
可以开吃啦!