做专属自己滴马拉糕

作者： 嵐嵐Ann

在视频号上偶然看到的！ 然后按步骤操作非常成功！ 这口味爱了！就是一直喜欢滴那种！ 然后在这里分享一下也为留个记录！

用料

• 1-热水 275克
• 2-红糖 90-100克
• 3鲜酵母9克或干酵母3克 鲜9克或干3
• 4-面粉 200克
• 5-木薯粉 100克
• 7-小梳打 1克
• 8-水用于融小梳打 2克

做专属自己滴马拉糕的做法步骤

步骤 1

1-首先将1-2搅拌融化后放凉加入3搅匀 2-将4-5混合后倒入上面的液体盆内，然后顺同一方向发速搅拌3分钟左右，直至无干粉状态，粉浆丝滑细腻！

步骤 2

大概这个状态就可以开始第一次发酵！ 约一小时，2倍大

步骤 3

发至2倍大后，加入7-8混合液，快速搅拌排气，倒入已刷油的模具，我懒直接铺油纸

步骤 4

静置2分钟后震去气泡 ，然后静置约15分钟左右，开水下锅蒸中小火10分钟，调中火25分钟，最后调大火5分钟，全程共40分钟！礼成马上出炉放凉脱模😂

步骤 5

拿出放凉后斩件开吃！谁吃谁爱😏😏😏

步骤 6

手稿！

步骤 7

这个是用牛奶做的奶香糕 ，做法差不多， 这个就更简单一点， 大家也可以尝试一下哦 😂😂😂

步骤 8

做专属自己滴马拉糕的小贴士

按步骤操作！无失败之说！ 不加泡打粉，用全红糖更香甜美味！ 注意按上面的火候去控制，会更完美！ 额外多个奶香蕉的做法！也可以尝试一下，方法更简单，味道不简单😄😄😄动起来吧！

菜谱创建时间：2021-05-15 10:54:30