面团水太多补救方法

作者： 数算星穹

哈哈哈真是服了我，上次面太干这次面太湿……注意不是做面包开始揉面时的那种粘手哦，是真的水加多了。要注意分辨，因为必须要在揉出筋之前补救，要不然一加干面粉就没筋了。

用料

• 太湿的面团
• 面粉

面团水太多补救方法的做法步骤

步骤 1

太简单啦，有两种方法。第一种：把面搓开淋一点干面粉在上面，收回来继续搓直到揉均匀。这种比较慢。 第二种稍微快点：把面粉洒在面板上，把面团搓开，翻面使之沾上面粉，再搓开，翻面。时不时的收回面团，好再次搓开。直到面团软硬度合适为止。

步骤 2

如果不搓开，直接以揉面的方式添加面粉，面粉很容易沾在表面，无法进去。

步骤 3

做了香喷喷的馒头😊

菜谱创建时间：2021-05-15 15:16:01