厨房里的细节

作者： Sophie家

厨房日日烟火，注意一些细节，养成常用常净的习惯，可以节省很多清洁时间，延长厨具使用，下厨也更舒心。 自家用了10年的厨房，油烟机、灶具、冰箱都没有换新，锅具也都是15年以上了，有些比Sophie还年长。 每次下厨及时清洁，即使夏天也用热水清洗餐具。餐具刷是老妈种的丝瓜络，清洁效果好，相比钢丝球不伤餐具；抹布是纯棉或进口纤维的，吸水强，每日晒晒，定期煮煮，消毒卫生。 一年只用1小瓶白猫洗洁精，偶尔用些白醋+小苏打清洁，从不用威猛先生去油污，尽力做好低碳环保吧。

用料

• 保鲜膜 1卷
• 白醋 1瓶
• 小苏打 1袋
• 清洁工具 各种

厨房里的细节的做法步骤

步骤 1

满10年的油烟机。随用随擦，一年两次自己动手拆洗滤油网，每天早晨全家清洁时抹一遍玻璃罩灰尘，保持8成新。

步骤 2

油烟机照明灯无法拆洗，贴一层保鲜膜，有效防油。

步骤 3

盛油槽垫两张厨房纸巾，折叠起来比较厚实。油滴污染第一层纸巾就随时换新，第二层主要是双保险。这样油槽内部保持整洁，每次做完饭，顺手将油槽外面擦干净即可。

步骤 4

这是常态。

步骤 5

灶具旋钮的缝隙不好清理，包一层保鲜膜，炒菜油污随时换。有时候炒菜防油溅，直接盖上厨房纸巾。

步骤 6

炒菜的墙面贴一层保鲜膜，瓷砖很好清理。节省了一张防油板。

步骤 7

老式水槽没有加装厨余处理设备，沥水篮套一个滤网，再小的垃圾也不会渗漏到下水道，可以有效防止小飞虫。

步骤 8

很方便。

步骤 9

再小的厨余垃圾也不会漏。

步骤 10

冰箱门轴处也要每天随手清理灰尘。

步骤 11

冰箱门很容易留下手印，手和冰箱都要随时保洁。

步骤 12

冰箱门的顶，一条胶缝，容易积灰，不要遗漏。

步骤 13

注意观察调料罐的盖子、罐身、凹槽、勺柄，都容易附着一层油污，每次做完菜，随时擦洗干净。

步骤 14

这样调料更卫生。每次调料不要加满，最多两周的用量，否则罐子不密封，易变质。 盐、糖、葛粉，常用就这三样，顺序固定。

步骤 15

油醋瓶也一样，每次用完清理干净瓶口和瓶身，盖紧封好。

步骤 16

这是超过15年的炒锅，基本日日用。

步骤 17

锅柄和锅盖支架铆钉处非常容易积存油污，一定要用小刷子及时清理干净。

步骤 18

这是10年前的汤锅，有时煮饭。

步骤 19

这是Sophie出生前买的奶锅，一直在用，有时煮汤，有时煎炸小食品，锅底没用过魔术擦或威猛先生。

步骤 20

两条常用抹布，一条韩国产纤维的，一条国产全棉的。

步骤 21

上图粉色猫咪抹布的同款，还没拆封。吸水超强，洗净率超高，易清洁，比全棉的更出色。

步骤 22

水槽边的丝瓜络和洗菜刷、镊子、两种安全清洁剂。

步骤 23

水槽边的滤网，方便替换。

步骤 24

橱柜的面板，尤其是地柜面板、拉手，都容易溅留污渍，要常擦，保持干净。

步骤 25

橱柜安装打磨抛光残余的粉尘会在使用的过程中，因台面震动掉落到铰链、橱柜里的餐具上，要注意查看清理。

厨房里的细节的小贴士

厨房保洁细节还有很多，如热水器、净水器的保洁……只要细心、耐心、恒心，做好这些，对生活、学习、工作都很有益。 相信你将来会做的更好。

菜谱创建时间：2021-05-15 20:13:04