可乐鸡翅

作者： 二丫232

女儿想吃可乐鸡翅了。可是我发现，我都有点记不得怎么做了。 还好QQ空间记录得有做法，翻出来照着做。 今天把它记录到下厨房，为了以后方便查找。

用料

• 鸡中翅 10个
• 姜 1小块
• 大葱 半根
• 大蒜 1瓣
• 盐 适量
• 玉米油 适量
• 辣椒面 适量（可不放）
• 花椒面 适量（可不放）
• 生抽 1汤勺
• 可乐 250毫升

可乐鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡中翅洗净，两边各划1-2刀。

步骤 2

姜、大蒜切片，大葱切段。

步骤 3

锅内清水，放姜片、蒜片、葱段，大火烧开，放入处理好的鸡中翅，适量盐，搅匀，加盖继续大火煮7-8分钟捞出备用。

步骤 4

锅内放少许玉米油（避免粘锅），烧热，调中火，放入煮好的鸡翅，翻炒；倒入1汤勺生抽，翻炒；撒适量辣椒面、花椒面（也可不放），炒至鸡翅微黄。

步骤 5

倒入250毫升可乐（建议可口可乐），加盖大火煮开，再揭盖煮至可乐收干汁水即可。 汁水快收干的时候一定要守着，还要不停的翻炒，帮助汁水更快收干，避免糊了。

菜谱创建时间：2021-05-15 20:13:51