健康主食系列｜韩式炒花椰菜饭，不含一粒大米的生酮主食替代

作者： 成分控Jiying

如果你对藜麦饭有点腻了， 或很想吃精致碳水时， 推荐你这道生酮版韩式炒花椰菜饭 不含一粒大米， 完全使用花椰菜替代米饭， 满足了味蕾的同时， 还坚持住了健康。 最关键的是它和米饭制作出的 韩式泡菜炒饭相比， 并无区别！ 我非常爱它， 你们也一定要试试哦~

用料

• 花椰菜 1颗
• 橄榄油/其它食用油 1-2勺
• 洋葱（切丁） 1个
• 大蒜 5瓣
• 韩式泡菜 1碗
• 猪肉末 半碗
• 韩式辣椒酱/辣椒粉 1勺
• 盐 1小勺
• 芝麻油 1-2勺
• 鸡蛋 1个
• 大葱 2根

健康主食系列｜韩式炒花椰菜饭，不含一粒大米的生酮主食替代的做法步骤

步骤 1

咔擦咔擦，先来一张所需食材全家福

步骤 2

STEP 1 “花椰菜，切小块” 把花椰菜切成小块，备孕~

步骤 3

STEP 2 “搅拌一下，变米粒” ​把切好的花椰菜分批放入食品加工机， 将花椰菜小块搅拌成米粒般大小。 每次可以多搅拌一些花椰菜米粒， 放冰箱冷冻，随用随取~

步骤 4

STEP 3 “大蒜洋葱，爆爆香” 在平底锅里加点油， 加入大蒜和洋葱， 翻炒一下，爆香一下。

步骤 5

STEP 4 “泡菜肉沫，是灵魂” 接下来加入韩式泡菜， 和一些肉沫， 这样味道和营养都更丰富， 继续翻炒它们。

步骤 6

STEP 5 “花椰菜，来融入” 接下来加入我们的主角“花椰菜粒”， （如果想吃辣一些， 还可以加入少许韩式辣椒酱或辣椒粉，） 再次翻炒它们。

步骤 7

STEP 6 “芝麻油，变更香” 最后加入芝麻油和盐调个味， 就可以出锅啦。

步骤 8

STEP 7 “荷包蛋，来摆盘” 加入荷包蛋和葱花， 搭配这道韩式炒花椰菜饭， 不仅增加优质的蛋白质， 更是增添味蕾的享受， 真的so yummy！

菜谱创建时间：2021-05-16 12:28:00