蛋黄大肉粽/红豆蜜枣粽 （一下做了2种）

作者： 6之手

粽子, 粽子包法, 粽子的包法, 粽子制作 1.蛋黄打肉粽 材料：做35个中等大小的粽子 糯米 5斤 （约150克糯米一个粽子） 姜片：30克 葱段：50克 白糖：30克 白胡椒粉：2 老抽50克 生抽：280克 蚝油：50克 2.红豆蜜枣粽 糯米：1斤 红豆适量（根据个人口味添加） 蜜枣适量（可根据个人口味加1-3个） 粽叶 100片棉线 标题：粽子包法 /蛋黄大肉粽的做法，红豆蜜枣粽

用料

• 糯米 6斤
• 五花肉 800克
• 姜片 30克
• 葱段 50克
• 白糖 30克
• 白胡椒粉 2克
• 老抽 50克
• 生抽 280克
• 蚝油 50克
• 红豆 适量（根据自己口味）
• 蜜枣 适量（可根据个人口味加1-3个）

蛋黄大肉粽/红豆蜜枣粽 （一下做了2种）的做法步骤

步骤 1

五花肉切块

步骤 2

把所有的调料倒进去，腌渍20-24小时

步骤 3

粽叶洗干净，煮5分钟

步骤 4

把酱汁倒进米里

步骤 5

一个蛋黄一块肉。

步骤 6

按照视频操作

步骤 7

红豆蜜枣粽，把红豆倒进米里

步骤 8

按照视频操作

步骤 9

两种用不同的线，方便区分

步骤 10

下锅煮，多煮煮，多焖焖

步骤 11

出锅

步骤 12

吃吧

菜谱创建时间：2021-05-16 16:33:22