五彩鸡丁炒时蔬

作者： Nachtisch

营养清香，像春天一样五彩缤纷。 时蔬可以根据季节随意搭配。 用料使用了熏鸡胸，也可以用鲜鸡肉稍微抓拌腌制一下。

用料

• 熏鸡胸 半块
• 胡萝卜 1根
• 熟玉米粒 80克
• 豌豆 80克
• 西葫芦 半个
• 生抽 1大勺
• 盐 1小勺
• 油、花椒和葱末 少许

五彩鸡丁炒时蔬的做法步骤

步骤 1

鸡胸、胡萝卜和西葫芦切丁，胡萝卜和豌豆焯水备用。

步骤 2

锅中加入少许油，下入花椒和葱末爆香，加入鸡丁翻炒。

步骤 3

炒至鸡丁变色出油。

步骤 4

倒入其它时蔬继续翻炒。

步骤 5

烹入酱油和盐调味，可以淋上一点香油。

步骤 6

出锅，搭配杂粮饭，营养美味又不会胖。

五彩鸡丁炒时蔬的小贴士

豌豆和胡萝卜提前焯水断生，如果用鲜玉米粒，也先焯水。

菜谱创建时间：2021-05-17 18:53:30