自制披萨饼底

作者： 蓝精灵81

用料

• 高筋面粉 210克
• 低筋面粉 90克
• 干酵母 5克
• 白糖 20克
• 奶粉 15克
• 盐 2克
• 橄榄油 20克
• 温水 190克

自制披萨饼底的做法步骤

步骤 1

将所有材料放到面包机里，点发面档

步骤 2

面团发到两倍大取出，揉面排出空气

步骤 3

分成3等份，在面板上摔打个五，六分钟，因不是厨师机揉面，手套膜不太出型，须手工摔打几分钟

步骤 4

逐一擀成面饼，烤箱170°，烤6分钟，晾凉冷冻保存

自制披萨饼底的小贴士

1.温水切记低于40°，否则将酵母烫死，面发不起来

菜谱创建时间：2021-05-18 12:55:54