爆炒河虾

作者： 生活美滋美味

用料

• 河虾 250克
• 韭菜或者小葱 100克
• 姜 俩片
• 料酒 少许
• 蚝油 10克
• 生抽 5克
• 盐（可加可不加） 克
• 胡椒面 1克
• 食用油 20克

爆炒河虾的做法步骤

步骤 1

韭菜或者小葱洗净控干切段备用，姜切丝。

步骤 2

河虾流水洗净控下水。

步骤 3

把蚝油，料酒，生抽，胡椒面，盐（口轻的可不加，因为生抽蚝油已经有咸味了），倒入一个碗中备用。

步骤 4

锅中热油大火，倒入姜丝和河虾翻炒变红，（担心火力不够的可加少许水闷各一俩分钟让虾熟透）加入韭菜翻炒2分钟，倒入调料汁翻炒均匀就可出锅。

步骤 5

简单，快手，特别鲜。

菜谱创建时间：2021-05-18 19:35:14