简易花瓣豆角酿肉

作者： 玖新食谱

颜值超高的花瓣豆角酿肉，特别适合食欲不振的夏天，豆角又是夏天盛产的蔬菜，肉质肥厚，炒食脆嫩，肉我选的是欣新达的牛里脊，肉质细嫩，低脂营养，很适合健身人士吃哦！

用料

• 牛里脊 适量
• 香菇碎、葱姜末 适量
• 生抽、盐、糖、淀粉 适量
• 长豆 适量
• 蚝油 适量

简易花瓣豆角酿肉的做法步骤

步骤 1

牛里脊先拿出来化冻

步骤 2

然后打成肉糜

步骤 3

放入香菇碎、葱姜末、生抽、盐、糖、淀粉搅拌上劲

步骤 4

水开下长豆、盐汆烫1分钟后捞出放凉

步骤 5

取中间绕成合适的圆大小，再把两头绕着圆圈盘，把两头卡在中间，看似复杂，实际上练习两下就可以了

步骤 6

长豆编成花环，取适量肉馅儿放在花环上压实

步骤 7

碗中加入蚝油、生抽、清水、淀粉搅匀

步骤 8

平底锅热油，放入花环，煎至两面金黄后倒入酱汁

步骤 9

中火焖3分钟后大火收汁即可

菜谱创建时间：2021-05-19 10:05:04