菜莽 菜卷 菠菜/韭菜两种

作者： 我是一个瞎鼓捣

专制不爱吃菜的孩子😄

用料

• 鸡蛋 4个（自己人吃，多来他几个😄）
• 面粉 适量克
• 韭菜 半把
• 菠菜 一把
• 粉条 一把
• 酱油 适量
• 盐 适量克
• 蚝油 适量
• 香油 适量
• 虾米 一小撮

菜莽 菜卷 菠菜/韭菜两种的做法步骤

步骤 1

先揉一块饺子面软硬的面 不需要热水，随意一些就可以 软硬就是别太硬，也别太软

步骤 2

鸡蛋整四个，炒好备用

步骤 3

粉条泡好了，切碎，放点小葱花

步骤 4

韭菜洗干净切好了

步骤 5

菠菜洗干净焯水，一大把焯完没啥了

步骤 6

准备好葱姜花椒大料，等待待会用 因为孩子不吃这些，炸一下得了，不放在菜里了就

步骤 7

用油炸出香味，把除了油的其他都倒掉

步骤 8

粉条和鸡蛋倒进去扒拉扒拉

步骤 9

来吧所有调料，倒进去 自己尝尝口味，适合自己就好

步骤 10

虾皮放哪也行，自己看吧，我就给韭菜里放了点

步骤 11

来，粉条鸡蛋分两拨，一波和菠菜搅拌

步骤 12

一波和韭菜搅拌

步骤 13

来，面醒了一会了也，揉一揉，擀开，我觉得和饺子皮一样厚薄就可以，太薄也不行，容易破了，菜放上面就行，卷起来

步骤 14

卷起来一个又一个，看自己心情，想吃大的，卷大点，想吃小的，卷小点

步骤 15

来，上锅蒸他

步骤 16

又一层，感觉整个15分钟就行了，馅儿本来也都是熟的，面也薄

步骤 17

出锅

步骤 18

又一层

步骤 19

切开的吃吧，爱吃醋的来点醋蘸一蘸

菜谱创建时间：2021-05-19 16:04:19